Кровь - это одна из тканей внутренней среды организма, основными составляющими которой являются форменные элементы крови и плазма. К форменным элементам крови относятся: эритроциты - красные кровянные тельца, тромбоциты - кровяные пластинки и лейкоциты - белые кровяные тельца. плазма на 90% состоит из воды и органических и неорганических веществ, и выполняет роль межклеточной жидкости. Основными функциями крови являются транспорт кислорода, углекислого газа, питательных веществ и биологически активные соединения; обеспечивает защитные реакции организма, поддержание гомеостаза и терморегуляция.