Раковины моллюсков состоят из карбоната кальция, того же вещества из которого состоит скорлупа яиц у птиц. Домашних птиц стимулируют нести яйца круглый год, а не только в период размножения. Но для того, чтобы птицы неслись, кроме обычной пищи требуется большое количество карбоната кальция. Поэтому его добавляют в рацион птиц в виде растертой скорлупы использованных яиц, кусочков мела или измельченных раковин моллюсков. В кислой среде желудка это вещество растворяется, поступает в кровь и используется.