Чтобы определить количество мягких слогласных звуков в слове якорь, нужно сделать фонетический разбор.Якорь — слово из 2 слогов: я-корь. Ударение падает на 1-й слог.я — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий; [а] — гласный, ударный;к — [к] — согласный, парный глухой, парный твёрдый;о — [а] — гласный, безударный;р — [р’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный мягкий;ь — не обозначает звука.В слове 5 букв и 5 звуков.В слове два мягких согласных звука: [й\'] и [р\'].