Написание слова \"акробаты\" следует запомнить, так как это слово является словарным. Словарные слова - это слова, написание которых следует запомнить, так как его нельзя проверить или объяснить, применяя какое-либо правило. Например, такие слова, как жонглер, искусство, аллея.