Увлекательное это занятие - путешествовать по стране. Какой частью речи и членом предложения является слово это?

В предложении “Увлекательное это занятие – путешествовать по стране” слово “это” будет выступать в роли указательного местоимения (оно указывает на объект – это занятие). А также оно будет являться определением, так как характеризует признак предмета и отвечает на вопрос: “Какое?” (предмет – занятие, оно какое? – это, ещё какое? – увлекательное).