Определить качество молока внешний вид запах вкус кипечение вывод

Обращаем внимание на молоко в стеклянных банках, а не в пластиковых бутылках. Если в банке натуральное коровье молоко, то сверху на 2-3 пальца будет слой сливок. Если сливки в молоке присутствуют в виде тонкой пленки на поверхности, то такое молоко проходит через сепаратор и его нельзя назвать цельным.

Несвежее молоко будет кислым на вкус или иметь неприятный запах.

Кипячение - самый дешевый, быстрый и простой способ проверить молоко на свежесть. Если оно несвежее, то свернется при кипячении.