1.Как вычислить кол-во теплоты,необходимо для превращения в пар жидкости произвольной массы,взятой при температуре кипения

1. Q = mL, где Q - искомое количество теплоты, которое необходимо сообщить жидкости для перехода в пар; m - масса этой жидкости; L - удельное парообразование, для каждой жидкости эта величина уникальна и постоянна (значение смотреть в таблице). Эта формула действительна только тогда, когда температуры воды составляет 100 градусов по Цельсии.

2. Ожог горячим паром опаснее ожога водой, так как при попадании на кожу вода мгновенно охлаждается за счет сравнительно  низкой температуры тела (36,6 C), а горячий пар, наоборот, охлаждаясь переходит в жидкое состояние, тем самым выделяя еще большое количество теплоты, и уже в виде горячей воды оседает на тело. Получается, что вода отдает тепло только при охлаждении (Q=-cmdt), тогда как пар и при переходе из одного состояния в другое, и при охлаждении (Q=-cmdt + Q=-mL).