Мама испекла 36 ватрушек она оставила 16 ватрушек на противне остальные разложила на тарелки по 5 ватрушек на каждую.

С начало необходимо найти количество ватрушек разложенных на торелки. Для этого отнимем от общего числа ватрушек, число ватрушек оставленных на противне.

36 - 16 = 20 ватрушек мама разложила на тарелки.

Известно что на 1 тарелки 5 ватрушек, чтобы найти сколько было тарелок, необходимо число разложенных ватрушек на все тарелки, разделить на число ватрушек на 1 тарелки.

20 : 5 = 4 тарелок потребовалось.

Ответ: 

4 тарелки.