Дрожжи разлагают сахар на спирт и углекислый газ. Освобождающаяся при этом энергия используется дрожжами для обеспечения их жизнедеятельности. Пузырьки углекислого газа, образующиеся в тесте, делают его лёгким и пористым.
Автор:
websterДобавить свой ответ
Предмет:
ГеографияАвтор:
torressuhuОтветов:
Смотреть
Предмет:
ГеометрияАвтор:
kanesaundersОтветов:
Смотреть