Составим уравнения реакций для цепочки превращений: (С6Н10О5)n + nH2O = nC6H12O6 - гидролиз полисахарида - крахмала до моносахарида – глюкозы. Происходит в кислой среде.С6Н12О6 = 2Н3С - СН2 - ОН + 2СО2 – брожение глюкозы при участии дрожжей, выделяется этанол и СО2; Н3С - СН2 - ОН = Н2О + Н2С = СН2 – дегидратация этанола, происходит при нагревании в присутствии Н2SO4, образуется этилен и вода.Приведенные уравнения реакций показывают связь углеводов, спиртов, алкенов. Этилен – находит применение в производстве полимера полиэтилена.
Автор:
nicoДобавить свой ответ
Предмет:
МатематикаАвтор:
анонимОтветов:
Смотреть